FONSECA SIGNATURE SERIES TAA

到现在为止，你应该对美国烟草商协会有所了解，这是一个不到100家零售商的团体，他们代表了全国一些最大的商店，并且已经发行了一段时间的限量版雪茄。我们已经审查了他们的一些雪茄，随着他们的规模、影响力和流行度在行业中的增长，它们最近越来越多地出现在新闻中。

该组织成立于1968年，我敢肯定，当今天评测的雪茄Fonseca Signature Sereis TAA在2007年会议上亮相时，大多数消费者对它们并不是很熟悉。

因为像这样的雪茄网站在六年前还不那么普遍，所以关于这种雪茄的信息量相当有限。SAG Imports的代表说，这支雪茄是由Raquel Quesada调配的，他目前负责监督多米尼加共和国Quesada工厂的生产车间，是Manuel “Manolo” Quesada的女儿。迄今为止，她积极参与了MATASA 30周年纪念、Fonseca Cubano Viso Fuerte和Fonseca Cubano Limitado的调配，她的名字出现在后者的包装盒上。在2009年《雪茄爱好者》的一篇文章中，马诺洛·克萨达（Manolo Quesada）说她是“工厂的二把手”。

关于这支雪茄的另一个关键信息来源是雪茄爱好者的大卫·萨沃纳（David Savona），他在一个CA论坛上发布了关于雪茄的信息，在那里他引用了Raquel Quesada关于雪茄起源的话。该帖子的亮点之一是丰塞卡签名系列的烟草全部来自多米尼加共和国的纳瓦雷特地区，位于圣地亚哥西北部。

关于雪茄漂浮着一些相互矛盾的信息。最近审查过它的一个网站将其列为 2008 年发布，而 SAG Imports 的一位代表表示，它是在 2007 年 TAA 展会上展示的。生产数字也略有不同，萨沃纳说是650盒，SAG Imports的代表说接近1000盒，雪茄一直持续到2011年左右。

雪茄的盒子是这样的：

雪茄评论：丰塞卡签名系列 TAA
原产国：多米尼加共和国
厂： 马塔萨
茄衣：多米尼加共和国
茄套：多米尼加共和国
茄芯：多米尼加共和国
尺寸：5 1/4英寸
环规：52
建议零售价：6.50 美元（20 盒，130.00 美元）
发布日期：2007 年 5 月
已发行的雪茄数量：650盒20支雪茄（总雪茄13,000支）*
*根据 Cigar Aficionado 的 David Savona 的说法。SAG Imports的一位代表表示，这个数字接近1000箱。

Fonseca Signature 系列 TAA 具有浓郁的棕色包装，油腻且有齿，具有平均静脉结构。它滚动得很好，只需一点点给予，每个盖子上的盖子几乎是无缝的。点燃前的香气是如此微甜和浓郁，带有一点香料，尽管我不禁注意到前两支雪茄的背景中徘徊着一点可可粉，然后在第三支雪茄上抽雪茄时更加前卫。冷抽的范围从完美到有点紧，并提供令人惊讶的辛辣和浓郁的风味特征。

Fonseca Signature Series TAA 的前三分之一比我想象的 Fonseca 要饱满得多——它更像是 Quesada 风格，让我想起了 SAG Imports 说他们试图用 Fonseca Cubano Exclusivo 做的事情，我们在这里进行了评论。牛排滴落的味道在前三分之一占主导地位，黑胡椒的底层骨干为事物定下了基调，并从第一口开始就控制了味蕾。灰烬是深灰色的，和包装纸一样有齿，有时看起来几乎是块状的。大约一英寸后，胡椒稍微后退了一点，但烟雾中等到中度，仍然比我想象的丰塞卡更饱满。

丰塞卡签名系列的后三分之一将风味和酒体保持在坚实的介质中，我想知道年龄对这些雪茄有多大影响，因为它们是在2007年TAA会议上发布的。当燃烧线到达中点时，没有额外的风味转变，而是在一个基线上安顿下来，这个基线仍然比我认为大多数人会联想到 Fonseca 的要饱满得多。如果有的话，味道保持相当一维和中等的负，有一些明亮的小麦吐司味脱颖而出。

在最后的三分之一中，风味强度有所上升，变得更加饱满和辛辣，尽管燃烧的热量似乎正在成为其中的一个越来越大的因素。抽奖自始至终都保持完美，只有一些燃烧问题阻碍了丰塞卡签名系列的出现。随着热量的增加，它会迫使抽烟的速度减慢，只要你能保持雪茄点燃，这很好。在最后的一口中，辛辣的白垩味也开始冲击鼻子，从中点开始显着重建风味。

最后的笔记：

作为 Manuel Quesada 的 Fonseca 签名系列，Manuel Quesada 的签名不会出现在表带或包装盒上。
其他拥有“签名系列”的公司包括 Kristoff 的 Glen Case 签名系列、Altadis 的 Jose Seijas 签名系列、Rocky Patel 和 General Cigar 的 Partagas 160 周年签名系列。
德鲁庄园还生产了一种鲜为人知的雪茄，名为Double Signature Reserve，尽管他们没有混合它。
丰塞卡，无论是古巴雪茄还是多米尼加雪茄，都以温和的雪茄而闻名，以至于它们不在我的常规轮换中。这将是一个例外，假设我能找到更多。
如果你能找到这个，就用干净的口感抽这个，以充分利用它们。有些口味会让你真正受益于接受的味觉。
如果我没有在上面说清楚，我仍然很难相信这是丰塞卡。这就像喝以百威啤酒名义生产的黑啤酒一样。
由于日期的原因，这是在旧的 MATASA 工厂制造的。
有趣的是，埃拉迪奥·迪亚兹（Eladio Diaz）是大卫杜夫调配的幕后推手之一，他制作了自己的一批个人雪茄，这些雪茄比你能找到的任何大卫杜夫雪茄都要强得多。
知道拉奎尔·克萨达（Raquel Quesada）是这支雪茄的掌舵人，这让我对它和她都更加感兴趣。她正在悄悄地开发一个坚实的雪茄目录，她已经混合或参与其中，其中还包括与她的妹妹帕特里夏和来自我父亲雪茄的珍妮·加西亚（Janny García）的Tres Reynas项目。
必须问一个问题：如果 Raquel Quesada 混合了这一点，为什么乐队上会说“Manuel Quesada”？
除了 TAA 为他们制作的线条外，他们还拥有 Ocaso 和 Casa Antero 商标，以防您在当地烟草店看到它们。
本次审查的雪茄是由半轮购买的，SAG Imports/Quesada是网站赞助商。
最终吸烟时间约为1小时50分钟。

总体得分：89
再说一遍，这里有一个真正的心理游戏在起作用，因为我永远不会认为丰塞卡的味道是这样的。在某些方面，这几乎就像乐队是从另一支雪茄换来的——这与我对那个品牌的看法完全不同。另一件事是，它的味道不像多米尼加的 puro——它比我倾向于与那个国家的 puros 联系在一起的更丰富、更饱满、更辣、更复杂。说我感到惊喜是轻描淡写的;这支雪茄给我留下了深刻的印象。现在要是我能找到更多就好了。